Das große Buch vom Brot backen: mit dem Thermomix
C. T. Wild Verlag
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Schweizer Brot: Einfach gutes Brot backen
LandLiebe-Edition
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Katha backt glutenfrei: Das Familienbackbuch für Groß und Klein
Regionalia Verlag
Brot: Frisch gebacken aus dem Ofen und vom Grill
Jan Thorbecke Verlag
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Die Chemie des Backens: Backwissen, das aufgeht
Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Brotbackbuch Nr. 1: Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot
Verlag Eugen Ulmer
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Die Teig-Bibel: Das ultimative Grundlagenkoch- & Backbuch für Teige aller Art. Von Ausbackteigen über Pizza & Brot bis Rührkuchen
Christian Verlag GmbH
Bake all day: Grundlagen, Klassiker und neue Ideen von Brot über Kuchen bis Gebäck: Kreatives Backbuch mit Tipps, Basics und modernen Rezepten für jede Gelegenheit
Hölker Verlag
Brotbackbuch Nr. 1: Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot
Verlag Eugen Ulmer
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Bessere Brote backen: mit Marcel Paa
Foto Plus Schweiz
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Baking Next Level mit Weizen: Perfektes Brot mit Weizensauerteig und Weizenvorteig
Becker Joest Volk Verlag
Brot, Brötchen & mehr: Glutenfrei backen! Wie denn sonst?
Freya
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Einfach gutes Brot backen: Rezepte für Backofen, Dutch Oven und Grill
Suedwest Verlag
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Super Easy Sauerteig: Vom einfachen Einstieg bis zur Perfektion – Knusprige Kruste, saftige Krume, voller Geschmack!
Becker Joest Volk Verlag
Brot für alle!: Wie du richtig gutes Brot backst
Kunstmann, A
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Dein Projekt. Dein Guide. Brot backen: from zero to hero
Verlag Eugen Ulmer
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Das große Vollkorn-Backbuch: Natürlich. Vollwertig. Bekömmlich.
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Gesund backen: Kuchen, Tartes und Brot aus natürlichen Zutaten
Riva
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Brot backen: Vollkornbrote und Aufstriche aus der eigenen Küche
emu-Verlags- und Vertriebsgesellschaft Ernährung-Medizin-Umwelt
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Brot & Aufstriche von A–Z
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Das Mühlen-Backbuch: Mit Weizen, Dinkel und Urgetreidearten Brote, Brötchen und mehr backen
BusseSeewald
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Einfach geil Backen: Geniale Rezepte für Brot, Brötchen und Süßes
Gräfe & Unzer Verlag in der VERLAGSGRUPPE HARPERCOLLINS DEUTSCHLAND
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Skandinavisches Brot aus Sauerteig: Backrezepte für kunstvoll verziertes Brot und Gebäck
BusseSeewald
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Einfach gutes Brot: 30 Teige – über 60 Brote und Brötchen
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Skandinavisch backen: Himmlische Kuchen, Brote & Brötchen aus dem hohen Norden
BusseSeewald
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Brotbackbuch Nr. 4: Spiegel-Bestseller-Autor. Backen mit Sauerteig (Lutz Geißlers Brotbackbücher)
Verlag Eugen Ulmer
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Gräfe & Unzer Verlag in der VERLAGSGRUPPE HARPERCOLLINS DEUTSCHLAND
Gräfe & Unzer Verlag in der VERLAGSGRUPPE HARPERCOLLINS DEUTSCHLAND
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Brot backen leicht gemacht!: Knusprige Brote aus dem eigenen Ofen
RedFOX Verlag
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Das Mühlen-Backbuch: Mit Weizen, Dinkel und Urgetreidearten Brote, Brötchen und mehr backen
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Lutz Geißlers Almbackbuch: Die besten Brotrezepte und -geschichten von der Kalchkendlalm. Aus Liebe zum Brot
Verlag Eugen Ulmer
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Low Carb Backwaren Kochbuch: 60 leckere Rezepte und Tipps für jeden Tag
Independently published
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Brot backen einmal anders: Neue Ideen für Brot, Gebäck und Baguettes (avBUCH)
Cadmos Verlag
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1 Teig - 5 Brote: 100 einfache Brot- und Brötchenrezepte
Marcel Paa GmbH
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Schlank mit Brot: Abnehmen mit richtig gutem Brot und Brötchen
Gräfe und Unzer
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Brotbackbuch Nr. 1: Spiegel-Bestseller-Autor. Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot (Lutz Geißlers Brotbackbücher)
Verlag Eugen Ulmer
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Diabetes-Backbuch: So halten Sie Ihren Blutzucker im Gleichgewicht - leckere Backrezepte vom Ernährungs-Doc (GU Küchenratgeber)
Gräfe & Unzer Verlag in der VERLAGSGRUPPE HARPERCOLLINS DEUTSCHLAND
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Brotliebe: 101 Rezepte für Brot, Brötchen, Baguette, Knäckebrot und Gebäck – mit nur 5 Zutaten
Independently published
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Backvergnügen wie noch nie: Das große GU Bild-Backbuch in Farbe (GU Backen)
Gräfe und Unzer
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Brotbackbuch Nr. 3: Spiegel-Bestseller-Autor. Backen mit Vollkorn und alten Getreidesorten (Lutz Geißlers Brotbackbücher)
Verlag Eugen Ulmer
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Brot backen für Einsteiger: Das ultimative Brotbackbuch: über 100 leckere Brot Rezepte zum selber machen mit Hefe- und Sauerteig
Independently published
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Kneten, Backen, gut!: Entspannt Brot backen auch ohne Waage. Mit Video-Tutorials
Verlag Eugen Ulmer
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Backbuch: Sauerteig kann alles. Mehr als Brot: Pasta, Knödel, Kuchen & mehr. 60 kreative Rezepte mit Sauerteig
Christian Verlag GmbH
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KNALLER-Brötchen: Kreative Brötchen und Brote aus dem Thermomix
C. T. Wild Verlag
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Auf der Suche nach gutem Brot: Eine Reise durch Deutschland. Mit über 50 Rezepten aus vielen Regionen
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
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Backen mit der KitchenAid: 50 klassische und ausgefallene Rezepte für Brote, Kuchen und Gebäck
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Brötchen backen - einfach perfekt: Spiegel-Bestseller-Autor. Mit 99 Rezepten und vielen Stepfotos
Verlag Eugen Ulmer
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Glutenfrei backen: Glutenfreies Brot & mehr – kreative Rezepte für Genuss ohne Gluten
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Wildbakers: Von zweien, die auszogen, das perfekte Brot zu backen (Promikochbücher)
Gräfe und Unzer Autorenverlag - ein Imprint von Gräfe & Unzer
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Meine besten Backrezepte: Brot, Brötchen & Co. backen. Wenig Hefe & lange Teigführung
Verlag Eugen Ulmer
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Hygge – Skandinavisches Brot. Einfache und leckere Rezepte für Brot, Brötchen und Aufstriche
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Das einfachste Brot der Welt: Brot backen leicht gemacht – Einfache Rezepte für Anfänger (Promikochbücher)
Gräfe und Unzer Autorenverlag - ein Imprint von Gräfe & Unzer
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Die 100 besten Brote: Mit Videos, die dich durch das Rezept begleiten.
Foto Plus Schweiz
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Der Brotdoc: Gesundes Brot aus meinem Ofen. Backen mit naturbelassenem Sauerteig, Hefeteig & Co.
Christian
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Brot Brot Brot: 100 Rezepte für jeden Geschmack. Von Vollkornbrot bis Croissant, Baguette, Brötchen, Fladen- und Knäckebrot
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Kates Zauberhafte Backwelt: Das Backbuch der süßen Verführungen mit himmlischen Torten, Kuchen und Keksen für jede Gelegenheit
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Sauerteig Kochbuch: Das Sauerteig Buch für knuspriges Backen, kreative Küche und nachhaltigen Genuss | Vollbebildert
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Baking next level mit Roggen: Perfektes Brot mit Roggensauerteig
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Mann backt mediterranes Brot: Baguette, Ciabatta Foacaccia & Co. Luftig-leichtes Brot mit südlichem Flair
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Brot & Aufstriche von A–Z: Schnell und einfach selbst gemacht – über 100 gelingsichere Rezepte von Baguette über Pestoaufstrich bis Zwiebelbrötchen.
Dr. Oetker - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
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1 Methode, 100 Brote: Ganz einfach frisch gebacken. Mit 1 Grundrezept 100 verschiedene Brotsorten backen – das ultimative Brotbackbuch
Dorling Kindersley Verlag
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Mein Brot: Rezepte ohne Kompromisse
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Das Kleine Brot / Eine Reise durch Kulturen, Kruste & Erinnerung
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Einfach Kuchen backen: Backideen für jeden Tag und besondere Anlässe - Das inspirierende Backbuch mit klassischen und modernen Kuchenrezepten zum Nachbacken
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Ran ans Brot!: Genial einfache Rezepte ohne Vorteig, Brühstück & Co. (GU Backen)
Gräfe & Unzer Verlag in der VERLAGSGRUPPE HARPERCOLLINS DEUTSCHLAND
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Das große Holzofen-Backbuch: Brot, Brötchen, Kuchen & Süßes: 80 kreative Rezepte. Mit Vorwort und Rezeptbeiträgen von Johann Lafer
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Frisches Brot: So schnell und einfach wie noch nie – alltagstaugliche Brotrezepte mit Gelinggarantie (GU Autoren-Kochbücher)
Gräfe & Unzer Verlag in der VERLAGSGRUPPE HARPERCOLLINS DEUTSCHLAND
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Thomas kocht: Brot, Brötchen und Gebäck: Unwiderstehliche Rezepte für jeden Tag. Brot einfach selbst backen. Mit vielen Tipps und Backanleitungen
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Keine Zeit zum Brot backen?: Du backst das! 50 einfache Rezepte für deinen Alltag – mit vielen Step-Fotos und Tipps
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Mein Brot: Rezepte ohne Kompromisse. Von Peter Kapp Artisan Boulanger. Brot backen aus Leidenschaft
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Ninja Heißluftfritteuse Backbuch XXL: Das große Airfryer Backbuch kompatibel für die Single und Dual Zone Variante | Familienfreundliche Rezepte | Inkl. Bonus
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Gusseisen Topf Brot backen für Anfänger: Knuspriges Brot wie vom Bäcker – ohne Kneten & mit nur 4 Zutaten | Vollbebildert
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Backen mit Christina: Einfache und schnelle Rezepte, die ganz sicher gelingen
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Einfach gutes Brot: 30 Teige – über 60 Brote und Brötchen – GAD 2025 SILBER – Deutscher Kochbuchpreis 2025 BRONZE
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Brot backen in Perfektion – die beiden erfolgreichsten Backbücher aller Zeiten – im exklusiven Doppelband: Die beiden erfolgreichsten Brotbackbücher in einem Band
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Das XXL Brot Backbuch: Die leckersten Brot Rezepte mit Hefe- und Sauerteig zum einfachen und schnellen Nachmachen für jeden Anlass! (inkl. Nährwertangaben)
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Emmi backt einfach (Emmi kocht einfach – das 1. Backbuch): Backrezepte für jeden Anlass, die garantiert gelingen – SPIEGEL-Bestseller
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Ran ans Brot!: Genial einfache Rezepte ohne Vorteig, Brühstück & Co. (GU Backen)
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Brot Backbuch: Das Buch mit den 150 besten Rezepten zum Brot backen, Brötchen, Süßes und Low Carb. Kreative Kreationen mit und ohne Hefe, Sauerteig und Brotbackautomat – Inkl. Nährwertangaben
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Das große Brotbackbuch. Über 120 Rezepte für Brot und Gebäck mit Sauerteig und Hefe, einfache Grundteige, süßes Brot, Vollkornbrot und für besondere ... an. Alle Grundlagen zum Kneten und Formen
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Brot backen: Klassiker und Trendrezepte, ganz easy frisch aus dem eigenen Ofen und garantiert ohne Zusatzstoffe.
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Brot Backen wie beim Bäcker: 105 leckere Rezepte mit Hefe und Sauerteig inkl. Brotaufstriche. Ideal für Anfänger und Hobbybäcker
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Das große Vollkorn-Backbuch: Natürlich, vollwertig, bekömmlich: Natürlich. Vollwertig. Bekömmlich. Aus alten Getreidesorten und ohne Eile Brötchen und ... für süßes und herzhaftes Gebäck
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Brot backen! Das Goldene von GU: 200 ofenfrische Backrezepte von knusprigen Brötchen über aromatischen Sauerteig bis zum gesunden Vollkornbrot (GU Die goldene Reihe)
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Wake & Bake: Ofenfrisch für den ganzen Tag: Schnell und einfach Brot und Brötchen backen – Mit Rezepten für Bagels, Baguettes, Croissants, Franzbrötchen, Laugenbrötchen u.v.m.
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Kochbuch/Backbuch Grillen – Das große Holzofen-Backbuch: Brot, Brötchen, Kuchen & Süßes: 75 kreative und erprobte Rezepte. Mit Vorwort und ... Vorwort und Rezeptbeiträgen von Johann Lafer
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Gesund und schlank mit Brot: Einer der größten Hebel für die gesunde Ernährung: selbst gebackenes Brot – Die 40 besten Brotbackrezepte vom Brotdoc auch für Menschen mit Unverträglichkeiten
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Backbuch – Zeit für gute Brötchen: 50 köstliche Rezepte für Schrippe, Semmel & Weggle von Food-Bloggerin und Brotexpertin Sonja Bauer. Gewinner des Deutschen Kochbuchpreises 2023
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Einfach. Lecker. Brot.: Richtig gutes Brot, Brötchen und Gebäck | Das Brotbackbuch für Anfänger und Hobbybäcker. 60 gelingsichere Rezepte. Easy zu Hause selbst gemacht. Knusprig, kross und lecker
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Back's einfach: Torten, Kuchen & Gebäck – die große Backschule von Konditormeister Marcel Seeger | Das große WDR-Backbuch: Einfach backen mit großem ... und Pannenhilfe und 50 neuen Rezepten
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Der Duft von frischem Brot - Österreichs beste Bäcker verraten ihre Rezepte. Brot backen mit Barbara van Melle: Sauerteig, Hefeteig, Rezepte für Weizenbrot, Dinkelbrot und Roggenbrot.
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Brot backen für jeden Tag: So einfach, so lecker! Die besten Lieblingsbrote zum gelingsicheren Selberbacken mit wenig Aufwand. Schritt für Schritt-Rezepte & Quicktipps für Ciabatta, Vielkornbrot & Co
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Brot backen mit Christina: Einfach gute Rezepte, die ganz sicher gelingen. Vom 20-Minuten-Brot bis zum Sauerteig
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Das große Buchweizen-Backbuch: 200 glutenfreie Rezepte für Brot, Bagels, Fladen & Sauerteig – inkl. Mehlmischungen, Bindemittel-Guide & Fehlerdiagnose ohne Bilder
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Der Brotdoc: Heimatbrote: Traditionsreiche Brote aus dem eigenen Ofen. Mit Sauerteig, Vorteig & Co.
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Das XXL Backbuch: 123 köstliche und abwechslungsreiche Rezepte aus aller Welt zum einfachen Nachmachen für jeden Anlass! Torten, Kuchen, Cupcakes, Kekse, Brot und vieles mehr (inkl. Nährwertangaben)
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Brot Backbuch: Low Carb baking. Brot, Brötchen & Baguette. 55 kreative Rezepte mit wenig Kohlenhydraten. Ohne Gluten. Ohne Eiweißpulver. Ohne Soja. Mit praktischen Tipps zum Backen ohne Mehl.
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Krume und Kruste - Brot backen in Perfektion: Schritt für Schritt: Rezepte, Tipps und Kniffe für mehr als 25 legendäre Brotrezepte: Ciabatta, Zimtschnecken, Bagel, Sandwichbrot und vieles mehr
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Süße Brote backen - einfach perfekt: Spiegel-Bestseller-Autor. Von Brioche über Hefezopf bis Stollen. Mit über 50 Rezepten und vielen Stepfotos
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Dein bestes Brot über Nacht: Backen mit wenig Hefe. Praktische Rezepte für frisches Frühstücksbrot. Mit Mehltypen-Übersicht für Deutschland, Österreich & die Schweiz
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Brot backen mit der KitchenAid: 50 Rezeptideen für Brot, Brötchen, Pizzateig und mehr | Rezepte für Vollkornbrot und Sauerteig. Mit und ohne Hefe
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Unsere Brotbibel: Lafers Lieblingsrezepte der besten Bäcker aus Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz (Johann Lafer)
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